Mikołaj Rey i Janina Molek. 40 przepisów Królowej Fasoli + Co nam Gmyz zgotował?

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 45,00 zł 45.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 748E-54338

Opis

105,00 zł

 

Mikołaj Rey i Janina Molek. 40 przepisów Królowej Fasoli

Autor: Mikołaj Rey, Janina Molek
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 103
Rozmiar: 19 x 25,5 cm
Okładka: twarda, szyta, klejona

Pierwsza z serii "Polskie smaki Mikołaja Reya" ​ niezwykła książka  kucharska.

Mikołaj Rey – francuski kucharz  polskiego ​pochodzenia, potomek Mikołaja Reya z Nagłowic, uczestnik programu "MasterC​hef" – oraz Janina Molek – „Królowa Fasoli” z doliny Dunajca – przedstawiają 40 przepisów na dania z fasoli.

Janina Molek zdradza przepis na takie gotowanie fasoli, by nie powodowała wzdęć, była słodka i miała miękką skórkę.

Fasola, według Mikołaja Reya, kryje w sobie nieodkryty potencjał kulinarny.

Warto po nią sięgać częściej ze wglądu na jej wartości odżywcze - jest bogata w potas, wapń i fosfor, zawiera lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych, a także rozpuszczalny błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.

W książce znajdują się przepisy na sałatki, pasty, pasztety, zupy, drugie dania oraz desery z fasoli.

„Każdy smakosz znajdzie tu coś dla siebie. Od zup i gulaszów po pasztety, chleby oraz ciasta. Odważę się twierdzić, że nie ma dzisiaj w Polsce większej znawczyni fasoli niż Pani Janina. Może mój słynny przodek Mikołaj Rey z Nagłowic rzekłby dzisiaj: „Fasoli ci u nas dostatek, to i przepisów tu wiele dla dziatek!”

A ja tylko dodam, iż jak ktoś szuka zdrowia, to niech go poszuka w fasoli.”

Mikołaj Rey

„Z dzieciństwa pamiętam, że chociaż w domu często brakowało chleba, babcia potrafiła wyczarować nam smakowite torty. Kiedy nieco podrosłam zapytałam z czego te torty były zrobione, babcia powiedziała mi, że z fasoli.

Zapraszam do wypróbowania 40 moich przepisów z fasoli i pokochania naszego Pięknego Jasia.”

Janina Molek

Co nam Gmyz zgotował? Przepisy ze szczyptą...

Autor: Cezary Gmyz
Rok wydania: 2016
Ilość stron: 120
Rozmiar: 20 x 25cm
Okładka: twarda, szyta, klejona

 

50 przepisów kulinarnych

50 osób ze świata polityki

50 rozmów w kuchni – głównie o polityce

 

Niezwykła książka kucharska, która powstała na podstawie programu telewizyjnego prowadzonego przez Cezarego Gmyza –„Kuchnia polska”.

 

Gmyz zaprosił do swojej kuchni, między innymi: Andrzeja Dudę, Pawła Kukiza, Piotra Jeglińskiego, Johna Godsona, Antoniego Macierewicza, Katarzynę Piekarską, żeby się pokłócić na tematy polityczne, a pogodzić nad talerzem pysznych potraw.

 

A przepisy? Istny fjużyn: flaczki po warszawsku, babka ziemniaczana, risotto z grzybami, zupa krem ze szparagów, leczo, wołowina po czesku i wiele innych.

 

Część dochodu ze sprzedaży książki będzie przekazana na budowę jadłodajni dla ubogich i bezdomnych na Miodowej 13 w Warszawie.

 

PATRONI MEDIALNI: Polskie Radio Jedynka, Telewizja Republika, Do rzeczy

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl